نمک گلها

نمک یددار علاوه بر افزودن طعم به غذا، دارای فواید سلامتی مهمی است. برخی از خواص آن عبارتند از:

1. پیشگیری از کمبود ید:
   نمک یددار منبع غنی ید است که برای عملکرد صحیح غده تیروئید ضروری است و به تولید هورمون‌های تیروئیدی کمک می‌کند. این هورمون‌ها نقش مهمی در متابولیسم، رشد و تکامل بدن دارند.
2. پیشگیری از گواتر:
   مصرف منظم نمک یددار می‌تواند از بروز گواتر (بزرگ شدن غده تیروئید) که ناشی از کمبود ید است، جلوگیری کند.
3. تقویت رشد مغزی در کودکان:
   ید برای رشد و تکامل مغز جنین و نوزادان حیاتی است. مصرف کافی نمک یددار توسط مادران باردار به سلامت مغز کودک کمک می‌کند.
4. حفظ سلامت سیستم ایمنی:
   ید نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و از بروز عفونت‌ها جلوگیری می‌کند.
5. پیشگیری از اختلالات تیروئیدی:
   مصرف نمک یددار به پیشگیری از کم‌کاری تیروئید و مشکلات ناشی از آن، مانند خستگی، افزایش وزن و افسردگی کمک می‌کند.

مصرف متعادل نمک یددار توصیه می‌شود، زیرا مصرف بیش از حد نمک می‌تواند به فشار خون بالا و مشکلات قلبی منجر شود.